Craquage littéral et littéraire pour “Carnet de recettes bio, végétales et sans gluten”, le premier livre papier d’Alice Greetham paru aux Éditions l’Âge d’Homme en mai 2016. L’auteure du blog de cuisine végétale, bio et souvent sans gluten “Au Vert avec Lili” présente avec amour “40 recettes pour prendre soin de sa tête et de son corps”.

L’ouvrage au prix très accessible va bien au-delà de cette ambition puisqu’il prouve aussi qu’il est possible de s’alimenter autrement et de cuisiner de façon saine et gourmande tout en variant les plaisirs au quotidien ! Les 18 recettes salées et les 22 recettes sucrées sont simples à réaliser et regorgent de précieux conseils et de petites astuces 😉

L’auteure se dévoile et livre avec amour sa passion pour la cuisine végétale dans ce carnet qui porte très bien son nom. Volontairement léger et épuré, le livre se veut transportable et destiné à vous suivre dans vos déplacement et à stimuler vos inspirations culinaires. Utilement complétée par des tableaux, la longue partie introductive présente de façon exhaustive et pédagogique les aliments qui composent cette cuisine. Elle est essentielle pour ceux qui la découvrent mais est loin d’être superflue pour les connaisseurs… une merveilleuse idée 🌸

La présentation minutieuse et complète traduit un réel souci du détail et un goût pour le partage. Pour allier la santé au goût, les recettes traditionnelles sont modifiées sans complications et rendues accessibles à tous les régimes alimentaires. Chaque recette est illustrée par une belle photo et le graphisme reste simple et efficace. Les produits sont joliment mis en valeur au sein d’un ensemble sobre, chaleureux et intimiste qui donne réellement envie de réaliser ces petites douceurs ! 

Créatrice de bonheur, la petite perle de fraîcheur, d’inventivité et de saveurs qu’est “Carnet de recettes bio, végétales et sans gluten” mérite sa place dans toutes les cuisines 💚