Équilibres Des Sens

Salade pastèque-concombre-feta <img src="https://s.w.org/images/core/emoji/12.0.0-1/72x72/1f349.png" alt="🍉" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />

Camille

Cette salade pastèque-concombre-feta est certainement ma favorite pour les périodes estivales !

La feta est un fromage à pâte fraîche très apprécié originaire de Grèce. Ferme et fondante, elle contient des protéines, du calcium et des vitamines. La pastèque et le concombre sont constitués à plus de 90% d’eau ! Sensation de satiété garantie 🙂

En plus d’un apport calorique pratiquement nul, ils contiennent du sodium, du potassium, des vitamines et ont des vertus antioxydantes. Avec leur goût délicat, les olives noires sont riches en fer et aident à luter contre le cholestérol. La menthe relève le tout à la perfection !

Les saveurs méditerranéennes s’associent parfaitement dans cette recette extrêmement rafraîchissante aux arômes doux et acidulés 

Salade pastèque-concombre-feta 🍉
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Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Prep Time
15 min
Total Time
15 min
Ingredients
  1. 1/4 de pastèque
  2. 1 concombre
  3. 1 paquet de feta
  4. 1 oignon rouge
  5. Quelques olives noires dénoyautées
  6. Vinaigre balsamique blanc
  7. Citron vert
  8. Sirop d'agave
  9. Quelques feuilles de menthe
Instructions
  1. Émincez finement l'oignon et les feuilles de menthe.
  2. Découpez la pastèque, le concombre et la feta en petits dés.
  3. Taillez les olives en plusieurs morceaux.
  4. Mélangez le tout.
  5. Réalisez la sauce en mélangeant le vinaigre, le sirop d'agave et un peu de citron.
  6. Servez frais !
Notes
  1. Le sirop d'agave peut être remplacé par du miel.
  2. La salade peut s'accompagner d'une vinaigrette classique ou se déguster au naturel 😉
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