Les températures descendent et la neige repointe le bout de son nez… c’est le retour obligatoire des veloutés 🙂
Après le velouté de courge butternut à la crème d’avoine et le velouté de champignons à la crème d’épeautre, je vous présente un sublime velouté aux châtaignes et noisettes grillées réalisé avec de la crème de riz !