Moelleux et parfumés, ces muffins aux carottes, à la cannelle et aux noix seront particulièrement appréciés par les amateurs de sucré-salé et de pâtisseries anglo-saxonnes ! La saveur naturellement sucrée de la carotte est parfaitement relevée par celle de la cannelle dans ce mélange so british 😉
Envie de se faire vraiment plaisir sans culpabiliser ? C’est le pari remporté par cette mousse végétale au chocolat noir et piment d’espelette !
Idéale pour les buffets et apéritifs dînatoires, cette recette simple et rapide à réaliser est toujours très appréciée ! Le goût du pois chiche est relevé par la crème de coco qui rend la préparation très onctueuse et se marie parfaitement avec les épices utilisées.
Pour un dessert tout en légèreté, voici une tarte colorée et de saison autour de la rhubarbe ! Peu calorique, très riche en fibres et possédant des vertus anti-inflammatoires, la rhubarbe est l’ingrédient idéal pour une recette saine et gourmande !
Pour un goûter plein de douceur et de simplicité, voici des petits muffins à la noix de coco vegan et sans gluten !
Pour mon tout premier post sur ce blog, je vous propose une recette que j’apprécie beaucoup et que je cuisine depuis longtemps : un risotto d’épeautre aux fonds d’artichaut ! Ce plat est particulièrement original puisqu’il se cuisine à la façon d’un risotto mais que le riz est remplacé par de l’épeautre.